Na sexta-feira a tradição do brasileiro é peixe. Abaixo uma receita legal.
Na Sexta-Feira Santa, data em que
se relembra a paixão e morte de Jesus Cristo, o peixe reina absoluto em
restaurantes e nas mesas que reúnem famílias em Birigui, Brasil e no mundo. Os cardápios
são bem variados: não há quem não abra mão das tradicionais receitas à base de
bacalhau, quem se renda ao gosto apurado do camarão ou ao requinte do salmão ou prefira opções mais práticas e
que já caíram no gosto popular, como os filés (de merluza, tilápia, panga),
sardinhas e cavalinhas.
Vai aqui uma
dica de receita saborosa.
SALMÃO COM LEGUMES:
Ingredientes: - Salmão em postas -
Azeite, alho e sal pra temperar o salmão - Legumes e verduras de sua
preferência (usei: brócolis, pimentão vermelho e abobrinha verde).
Modo de preparo:
Tempere o salmão com alho, sal e
azeite e deixe descansar por alguns minutos. Enquanto isso corte os legumes
escolhidos em quadradinhos. Em uma assadeira faça uma "cama" com os
legumes e coloque o salmão por cima, leve ao forno pra assar por cerca de 20
minutos (lembrando que o tempo vai variar de forno pra forno). Pra acompanhar: Arroz branco.
JM COMUNICAÇÕES.
